المقادير::::::
خبز محمص زبادي ملح ليمون طحينه سائله
دجاج مكعبات مسلوق
ذرة باذنجان مقلى بقدونس مفروم كزبره مفروم شبت
الطر يقة :::::::
يخلط الزبادي والملح و الليمون والطحينه لوحدها
ثم تخلط مكعبات الدجاج مع الباذنجان والذره وتحضر
صينيه توضع فيها المقاديرحسب التالي
/
\
/
\
/
\
الباذنجان ثم الدجاج ثم الذره ومن ثمالطحينه والبقدونس ثم الزبادي
ملاحظه
- *يخلط الزبادي والطحينه مع بعض ويضاف لها الليمون والملح ورشة
كمون..
- *الطباقات حسب رغبتك..
- *خلطة الزبادي والطحينه هي آخر شيء وزينيها اخر شيء
بالبقدونس والخبز المحمص
ثنكس