سلطة الفطر

:-: المكونات :-:
2 علبة فطر مقطع شرائح
4 حبات بصل متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
ثوم مفروم حسب الرغبة
1 حزمة بصل أخضر مقطع
2 حبة فلفل رومي متوسطة الحجم مقطع مكعبات
فلفل أخضر حار مفروم من دون بذور حسب الرغبة
زيت زيتون
ليمون حسب الرغبة
:-: البهارات :-:
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار مجروش ( متوفر في السوبر ماركت )
2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة بقدونس ناشف ( متوفر في السوبر ماركت )
1 ملعقة كبيرة ثوم معمر ناشف ( متوفر في السوبر ماركت )
1 ملعقة صغيرة بابريكا - فلفل احمر حلو - ( متوفر في السوبر ماركت )
:-: الطريقة :-:
يوضع زيت الزيتون في مقلاة عميقة مع البصل ويقلب حتى يصبح شفاف
يوضع الثوم ويقلب قليلا ثم يضاف الفلفل الرومي والفلفل الحار
بعدها يوضع الفطر المغسول بالماء الحار المغلي بعد تصفيته
ثم يوضع الليمون والبهارت
وعند قرب جفاف الماء يوضع البصل الأخضر
يقلب قليلا ثم يرفع عن النار
يوضع في صحن التقديم وينتطر حتى يبرد
:-: ملاحظة :-:
أنا عن نفسي أفضل آكله وهو بارد
وزي ما انتوا شايفين الكمية كبيرة تحطي على قدك في الصحن ويحفظ الباقي في الثلاجة
جربوها وراح تدعولي
ادعوا الله يوفقني ويرزقني الزوج الصالح ويعطيني العزيمة وقوة الارداة عشان أقدر أواصل بالرجيم