دوللي 2006
17-11-2022 - 01:03 am
المقادير :
4 حبات من سمك الماكاريل منزوعة الرأس -بصلة مفرومة -فلفل أحمر دون بذر مفرومة ناعماً -حبتا فلفل أخضر حار من الحجم الصغير -عرشان من أعراش الغار -كوب خل أبيض كبير -ملعقة من خليط التوابل الخمسة -
الطريقة : -
حمّي الفرن حتى تصل درجة حرارته الى 180 درجة مئوية، وأثناء ذلك ضعي حبات السمك بعد تنظيفها جيدا وتنشيفها من الماء داخل صينية فرن عميقة مدهونة بقليل من الزبد -ضعي فوقها قطع البصل، ثم رشيها بخليط التوابل وقطع الفلفل الأحمر المفروم -أضيفي حبتي الفلفل الأخضر والغار والخل، ثم غطي الصينية بورق الألمنيوم -اتركيها تنضج داخل الفرن لمدة 50 دقيقة، ثم زينيها بقطع الليمون -
يعطيكِ العافيه