فراشه حلوه وصغيرونه
13-12-2022 - 07:26 pm
هذي ثاني طريقه حطيتها هنا تخص السمك بالفرن لكن انا شخصيا عجبتني هذي اكثر من اللي قبلها
يلا يابنوتات خلينا نشوف المقادير
المقادير :-
سمك فيليه يقطع شرائح متوسطه او قصيره الطول
بصل شرايح- بطاطس حبه واحده متوسطه الحجم ومقطعه شرائح خفيفه نوعا ما - ثوم مهروس - طماط شرايح - يفضل وضع كزبره او بقدونس
زيت زيتون - كمون - كركم - كزبره مطحونه -كاري رشه بسيطه - ملح
نص او اقل من نص زبديه ماء ومذوب فيها معجون طماطم
الطريقه:-
يتبل السمك بالليمون والثوم والبهارات وزيت الزيتون-- ممكن نضيف خل ويدعك جيداا يفضل عمل هذه الخطوه قبل الاعداد بساعه على الاقل حتى يتمسك السمك بطعم الليمون والبهارات ثم نضع السمك بصينيه فرن و نضيف البصل الشرائح والطماطم الشرائح
ويدعك الطماطم والبصل ثم نضيف البطاطس وندعك جيدا -- لكن انتبهي لاتفتتي السمك فقط دعك البصل والطماط والبطاطس على السريع --
نسكب خليط معجون الطماطم
ونغطيه بقصدير وندخله الفرن -- انا حطيته شوي على النار حقت الفرن العلوي من فوق بس دقايق يتحمر بعدين دخلته الفرن --- نحمره بعد مايستوي السمك من فوق
وهذي صور عامه للوصفه -- اعذروني لرداءه التصوير بس كما هي العاده مستعجله
ماشاء الله تبارك الرحمن
بنات لاتنسون الدعاء لي ارجوكم فانا بظروف لايعلم بها الا الله وكروب وهموم
دعواتكم لي بالفرج والسعاده
وجبات دايت انقاص الوزن