دجاج مشوي بالفرن

دجاج مشوي بالفرن..
المقادير:
1بصلة متوسطه.
2فصان من الثوم.
3حبتان طماطم.
4 علبة زبادي.
5 ملح بهارات.
6-دجاجتان>>استخدم صدور دجاج
الطريقة:
تقطع الدجاجتان بالانصاف وتوضع في صينية الفرن
بعد ذلك تخلط المقادير الباقية بالخلاط
ثم نضعها على الدجاج بالتساوي ثم تدخل الفرن
نشعل عليهامن اسفل فقط حتى تستوى وتتحمر
وتترك مدة من ساعة الى ساعتين
دون التحمير من الاعلى لانه سوف يتحمر مرة واحدة,
بعد ذلك نشعل فحمة
ونخرج الدجاج ونضع عليها قصدير ونفتح فتحة صغيرة
ونضع صحن صغير فيه قليل من الزيت وبها الفحمة
ونلف القصديرة عليه حتى ينتهى البخار..
وبالهناء والعافيه..