الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
مؤيدة بنصر الله
السلام عليكم ورحمة الله
نخلطهم كويس مع البهاارات ونتركهم في الثلاجة أو حتى برى الثلاجة حوالي ساعتين
في هذه الفترة نعمل صلصة الطماطم :
نسخن نصف كوب زيت زيتون ونضيف بصلة مفرومة ناعم
لما تحمر شوي نضيف جزرة مبشورة وحبة فلفل رومي أخضر مقطع ناعم
ثم نضيف خمسة حبات طماطم مبشورة ( أنا أضفت علبة طماطم مقشرة ومفرومة على الخلاط ) مع م ك معجون طماطم + ملح + م ص بهار مشكل + م ص فلفل أسود مطحون + نصف م ص بهارات الكاري ..
ونعصر نصف ليمونة صغيرة
نتركها تغلي وتتسبك حوالي ربع ساعة
نضيف نصف باقة بقدونس مفروم ناعم ، ونطفي النار مباشرة
نرجع للسمك :
نحط كل كم قطعة في مقلاة مع القليل من الزيت ، ونضيف قطع السمك ونتركها على كل وجه حوالي دقيقتين
هنا قلبناها وتكون محمرة احمرار بسيط
نصفها في صينية الفرن المدهونة بالزيت جيدا ونرشها بالطحين وندخلها الفرن بس عشر دقائق ونحمر ها من فوق قليلا ..
نطلعا من الفرن ونصفها في طبق التقديم ونضيف على قطعة م ك من صلصة الطماطم
ونقدمها مع الرز الأبيض
وطبعا معها سلطة
هذه صورة سريعة لجزء من السفرة
وبالعافية على الجميع يارب
كتير عجبت زوجي والضيوف
ولو أي سؤال أناحاضرة
15-12-2022 - 03:25 pm
السلام عليكم ورحمة الله
سمك الفيليه بالفرن مع صلصلة الطماطم ورز أبيض
الطريقة مع المقادير :
تقطعي سمك الفيليه قطع كبيرة يعني السمكة الوحدة تقطعيها ثلاثة أقسام ، أنا استخدمت حوالي أربع كيلو سمك فيليه ، قطعتهم وتبلتهم ب م ك كزبرة جافة وم ك فلفل أسود مطحون وم ك بهار مشكل وم ك بهارات ا لكاري وم ك كمون مطحون ورشة فلفل أحمر مطحون وملح وعصير ليمونة مع قطع الليمونة وأربع فصوص ثوم مهروس ...+ صلصة الصويا أربع م كنخلطهم كويس مع البهاارات ونتركهم في الثلاجة أو حتى برى الثلاجة حوالي ساعتين
في هذه الفترة نعمل صلصة الطماطم :
نسخن نصف كوب زيت زيتون ونضيف بصلة مفرومة ناعم
لما تحمر شوي نضيف جزرة مبشورة وحبة فلفل رومي أخضر مقطع ناعم
ثم نضيف خمسة حبات طماطم مبشورة ( أنا أضفت علبة طماطم مقشرة ومفرومة على الخلاط ) مع م ك معجون طماطم + ملح + م ص بهار مشكل + م ص فلفل أسود مطحون + نصف م ص بهارات الكاري ..
ونعصر نصف ليمونة صغيرة
نتركها تغلي وتتسبك حوالي ربع ساعة
نضيف نصف باقة بقدونس مفروم ناعم ، ونطفي النار مباشرة
نرجع للسمك :
نحط كل كم قطعة في مقلاة مع القليل من الزيت ، ونضيف قطع السمك ونتركها على كل وجه حوالي دقيقتين
هنا قلبناها وتكون محمرة احمرار بسيط
نصفها في صينية الفرن المدهونة بالزيت جيدا ونرشها بالطحين وندخلها الفرن بس عشر دقائق ونحمر ها من فوق قليلا ..
نطلعا من الفرن ونصفها في طبق التقديم ونضيف على قطعة م ك من صلصة الطماطم
ونقدمها مع الرز الأبيض
وطبعا معها سلطة
هذه صورة سريعة لجزء من السفرة
وبالعافية على الجميع يارب
كتير عجبت زوجي والضيوف
ولو أي سؤال أناحاضرة
التعليقات (9)
يعطيك الف عافيةة طبق مميز
تسلم يمينك..
انا مآ أحب السمك .,‘ بس عجبتني صلصة الطمام
تسلم يدك .."
تسلم يمينك..
انا مآ أحب السمك .,‘ بس عجبتني صلصة الطمام
تسلم يدك .."
وعليكم السلام ورحمة الله وبركآته ,
يم يمي
بجد والله شكلوو مشهي كثير
تسسلم الآيادي خيتوو وعووآفي عليكم إن شاء الله
يم يمي
بجد والله شكلوو مشهي كثير
تسسلم الآيادي خيتوو وعووآفي عليكم إن شاء الله
الله يسعدها دنيا واخرة يارب أبغى رد سريع→
انا علشان مآأحب السمك .,‘ مافكرت مرة اعمله
بس عجبتني سلطة الطماطم
يعطيك الف الف عافيةة