- يلا حضروا قلم وورقه وكتبوا المقادير والطريقة...
- (¯`·._) ( المقادير (¯`·._)
- واللحين نروح للطريقة ...
- (¯`·._) ( طريقة الطبخ : ) (¯`·._)
مرحبا فراشات شخباركم
كل رمضان وأنتو بألف خير ..
قبل رمضان بيومين سويت طبق للعشاء خفيف ولذيذ وهو طبق الكاري بالدجاج وطعمه لذيذ
يلا حضروا قلم وورقه وكتبوا المقادير والطريقة...
(¯`·._) ( المقادير (¯`·._)
- زيت للقلي
- 2 قطع دجاج صدور خاليه من العظام وانتي زيدي على حسب عدد الاشخاص "انا سويتها لشخصين"..
- حبه بصل كبيرة مفرومة وآخرى مقطعه شرائح..
- حبه فلفل أخضر بارد مقطع شرائح..
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 م ك زنجبيل مطحون
- 2 م ك كاري هندي أو بهارات هنديه..
- 1 م ص ملح
- 3 م ك حليب جوز الهند مذاب في كاس من الماء..
- 1 مكعب ماجي..
- 2 طماطم مطحونة بالخلاطة..
- نصف م ص فلفل أحمر..
- كوب ونصف رز
(¯`·._) ( وللتزيين: ) (¯`·._)
واللحين نروح للطريقة ...
(¯`·._) ( طريقة الطبخ : ) (¯`·._)
- نجهز البصل والثوم والفلفل الاخضر.. والدجاج والطماطم...
- نغلي صدور بالماء والملح والفلفل الاسود والكمون وشوي خل .. عاد نسيت اصوره لكم ..
- نجهز البهارات والماجي وحليب جوز الهند..
- على جنب سلقت الرز مع ملعقة صغيرة من الزبده المملحة وشويه كركم..
- حطيت البصل بالقدر وقعدت احمسه لين أحمر وحطيت فوقه الثوم وقعدت اقلبه 3د بعدين حطيت الزنجبيل والكاري والملح وقعدت احرك فيه شوي..
- بعدها حطيت الفلفل الأخضر ..
- بعدها نضيف حليب جوز الهند ونقعد نحرك..
- بعدين اضيف الطماطم المطحون ومكعب الماجي ونقلب..
- بعدين أضيف قطع الدجاج المسلوقه نصف سلقة واغطي القدر لمدة نصف ساعة بعدين خلاص يصير جاهز للأكل ..
وبالنهاية حطيت العشاء .. لي ولزوجي وهفينا الصحن كله من الجوع أتركم مع الصورة الاخيرة
وبالهناء والشفاء
ملاحظة:الاسم اللي على الصور اسمي في منتدى آخر
وسلامتكم..
الله يعطيك العافية