نعوووومهـ
26-07-2022 - 07:22 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ........
المقادير :
1_ بطاطس مسلوق
2_ لحم مفروم
3_خلطة البشاميل المعروفه
4_شرائح جبن
الطريقه :_
نهرس البطاطس بعد منكون سلقناه ع النار ،، وطبعآ ماننسى الملح وانتي تهرسينه رشي الملح حسب المقدآر المطلوب
ملعقة حليب تذوبينها في الماء وتكبينها على البطاطس وتخليطنهم مع بعض
وتضعين اللحم المفروم على النار وتحركينه لين تنشف مويته
بعدين طلعيه بصحن لحاله ،، وحمري البصل والثوم ورجعي اللحم المفروم عليه ولاتنسين الملح والبهارات على اللحم المفروم قلبيه شويه على النار وبعدين شيليه
وبعدين تسوين خلطة البشاميل المعروفه <<<<< عجازه ماتبي تقولها
جيبي الصينيه وضعي طبقة البطاطس وطبقة لحم مفروم وضعي فوق اللحم المفروم قليل من البشاميل وقطع الجبن أي نوع جبن ابشريه ولاقطعيه فوق اللحم المفروم ..
وبعدين طبقه ثانيه من البطاطس وبعدين طبقة لحم وبعدين طبقة البشاميل توزعينها على كل الصينيه وتضعين فوقها شريحتين من الجبن والبقدونس
وبس حطيها بالفرن نص ساعه وبس وبالهناء والعافيه يارب
وهذي الصوره النهائيه للطبخه
تسلم أيدين خيتو اللي طبختها لنا
والله الله بالردود حبايبي
نعومه