صينية الرز بالدجاج والقشطه من مطبخ ملاذ لايفوتكم

السلام عليكم ورحمة الله:
وش اخبركم بنات ان شاء الله بخير على العموم
اليوم حبيت اغير من الطريقه المعتاده في عمل الرز قلت اعمل صينيةالرز بالدجاج والقشطه
واليكم الطبق:
المقادير:
ارز بسمتي المقدار الذي ترغبين
صدور دجاج
بصل واحده
بندوره واحده
بهارات مشكله
فلفل رومي
كزبره
ماجي ابيض--- ملح حسب الرغبه
الطريقه :
يقطع الدجاج صغيره والبصل والبندوره والفلفل الرومي والكزبره
يتقع الرز ثم يسلق مع اضافة الماجي الابيض وقليل من الملح ويصفى ويترك جانباً
يوضع البصل في صينيه ويحمس قليلاً ثم يضاف اليه الدجاج
يقلب الدجاج مع البصل حتى يتجانس ثم يضاف الفلفل الرومي ويقلب قليلاً ويضاف في الاخير الكزبره وتطفى النار
تحضر صينيه ويوضع نصف المقدار وطبعاً حجم الصينيه على حسب كمية الرز
يوضع علبتين قشطه مع اربع ملاعق جبن في زبديه وتخلط جيداً حتى تتجانس ويضاف نصف كميتها على الرز ويرص
توضع الخلطه على وجه الرز
ثم يوضع باقي الرز على الوجه
ثم تصب عليه بقية مقدار القشطه وترص
يدخل الفرن من تحت ثم من اعلى ليتحمر قليلاً
يقطع ويقدم وبالهناء والعافيه