المقادير:
- 4بطاطا متوسطه مقطعه دوائر ومقليه نصف قليه
- نصف كيلو لحمه مفرومه
- نصف باقه بقدونس مفرومه ناعم
- بصله مفرومه ناعم
- 2فص ثوم مف
- رومين
- فلفل اسود\بهارات مشكله\قرفه\جوزه الطيب\كركم\ملح حسب الرغبه
مقادير الطحينه:
- نصف كاس طحينه سائله
- علبه زبادي
- عصير ليمونه
- لو حسيتي ثقيله ضيفي شوية ماء
الطريقه :
- نخلط اللحمه مع البقدونس والبصله والثوم والبهارات جيدا
- نرتب نصف كميه البطاطس المقليه في صينيه ثم نضيف عليها خليط اللحمه ثم نرتب الباقي من البطاطس المقليه
- واخيرا يصب فوقها خليط الطحينه
- وتدخل الفرن حوالي 45دقيقه على درجه 350 فهرنهيت ثم يحمر.
أطباق رئيسية:
صينية لحم بالزنجبيل بالفرن - خاصة لتخفيف الوزن
اطباق رئيسية شهية جدا جدا مقدمة من مطبخ حلوة انقري هنا