صينية بطاطسبالفطر

صينية بطاطس بالفطر
طبق اليوم، طبق رئيسي نباتي من الدرجة الأولى، وهو عبارة عن بطاطس شرائح مغطاة بالفطر والكريمة وبعض من الجبم المازارولا و البارميزان و يتبل بالملح و الأورغانو و قليل من الثوم.
المقادير

• 3 حبات بطاطس كبيرة
• 450 غرام من شرائح الفطر المعلب
• 1 فص ثوم
• 250 غرام من كريمة الخفق
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• نصف كوب من الجبنة المازارولا
• 1 ملعقة كبيرة من الجبنة البارميزان المبشورة
• نصف ملعقة كبيرة من الأورغانو
• ربع ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير:
1. تقطع البطاطس شرائح دائرية رقيقة و يطحن الثوم
2. يوضع الزيت في القدر ثم يضاف إليه الثوم و يقلب قليلا ثم يضاف الفطر و يحرك إلى أن ينضج ثم يتبل بالملح و الأورغانو و تضاف الكريمة و يترك إلى أن يغلي ثم يرفع من على النار
3. ترص شرائح البطاطس في الصينية ثم يضاف إليها خليط الفطر و تسخن في الفرن إلى أن تنضج البطاطس
4. يرش بعض من الجبنة البارميزان و الجبنة المازارولا فوق البطاطس ثم تحمر قليلا و تقدم في الحال.

• -> أتمنى أن يعجبكم ..

خآآالص الود والحب