صينية الدجاج بالتسوست

http://
المقادير
1قطعة توست منزوع الأطراف
3 قطع صدور الدجاج مسلوقه ومقطعة صغيرة خالية من العظم والجلد
6 بيضات
حبة جزر مبشورة
حبة فلفل حلو مقطعة قطعا صغيرة
2حبة بصل متوسطه مبشرة
نصف ملعقة طعام مدقوق
كاسه ونصف ماء
ربع كاسة حليب بودره
ملعقة شاي بهارات مطحونه لكل من (خولنجان +فلفل أبيض+كمون )
نصف ملعقة شاي هيل مطحون
ثلث كاسه زيت
نصف ملعقة طعام ملح صيني
كاسة ونصف جبنة موزاريلا مبشوره
نصف كاسة بازيلا مفرزة
صينية بيضاوية قطرها بالطول 31سم

الطريقه
1 اقدحي الزيت وضعي عليه البصل ويقلب ألى أن يصبح ذهبي اللون ضعي عليه الثوم والجزر والفلفل الحلو والبازيلا
والملح الصيني والبهارات ويقلب لمدة دقيقة ثم ضعي علية الدجاج ويقلب واتركية جانبا
2 اخلطي البيض بالخلاط الكهربائي (اخلطي الحليب مع الماء) وخذي مقدار كاسة منه وضعية على البيض وضعي
عليه خمسة قيطع من التسوست ويخلط بالخلاط الكيك إلي أن يصبح ناعما
3 ضعي الخضار فوق خليط الحليب والتوست ويقلب الجميع بالملعقه جيدا
4 إدهني الصينيه بالزبده من جيع الجهات وضعي فيها الخليط
5 ضعي باقي قطع التوست في خليط الحليب ثم ضعيها فوق الخليط بالتساوي وضعي عليها الجبنة بالتسوي كذالك
6 بزين بأطراف التوست والزيتون وتوضع الصينيه في حمام مائي ( احضري صينيه وضعي فيها ماء مغليا مقدار
ربع الصينيه) وتوضع في الفرن واتركيها إلى أن تنضج واختبريها بعود أسنان فإذا لم يعلق به شىء فأخرجيها
وتقدم .
وبالهناء والعافيه
جربوها وقلولي رايكم بصراحه