ضروري ادخلو الحين

ولا يهمك حبيبتي
راح اعطيكي طريقتي وان شاء الله تعجبك
ملعقتين زبده
ملعقتين طحين
كوبين حليب
ملح وفلفل اسود وقليل من الجبنه ( اختياري )
الطريقه"
تضعي الزبده على النار وتضعي عليها الطحين وتحركي لما يختلطوا مع بعض بعدين تضيفين الحليب وتقعدي تحركي
بالملعقه الشبك ( علشان ما تتكتل وتحركيها لحد ما تتجانس وتحطي الفلفل والملح وتخليها تثقل شوي فوق النار وانتي بتحركيها طبعا
بعدين طفي النار واذا حبيتي تضيفي لها جبنه على راحتك
وصحتين

فديت قلبج انا والله مشكورة ياقلبي
الله يعطيج الف الف عافيه

الله يعافيكي ما عملت شيء الا الواجب

طريقة عمل الباشميل
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير:
1 كأس حليب بودرة
2 كأس ماء
3 ملاعق كبيرة دقيق أبيض
نصف كيس جبن مازرولا
الطريقة:
يوضع الحليب والماء والدقيق في الخلاط
ثم يوضع على نار هادئة مع التحريك المستمرالى أن يثخن المقدار
ثم نضع جبن المازرولا ويحرك قليلا ليمتزج مع الخليط
ثم يسكب على أي طبق يعمل به الباشميل

اهلين حبيبتي
راح اعطيك طريقتي وانا متأكده انها راح تعجبك ان شاءالله
ذوبي الزبده في قدر على النار بعدين حطي عليه الدقيق وقلبيه شويه بعدين حطي عليه الحليب السائل واجلسي حركيه
بالمظرب السلك عشان ماتتلبك معاك وطبعا الحليب اضيفي شويه شويه مو دفعه وحده بعدين حطي مكعب ماجي
وفلفل ابيض وملح وحركي الين تتخن الخلطه زي ماتحبيها ياثقيله او خفيفه
اذا تبغيها ثقيله زيدي كمية الدقيق واذا تبغيها خفيفه زيدي كمية الحليب
المهم بعد ماتشوفيها صارت ثخينه حطي عليها علبة قشطه وحركيها بسرعه بعدين شيليها من على النار وحطي عليها بيضه وحده وحركي بسرعه مره بعدين حطي جبنة موزاريلا
وبكذا راح تكون جاهزه جربيها وادعيلي..
ربي يسعدك