freeangle76
17-02-2022 - 11:26 am
بعد السلام
الطريقة الاولى : تغسل البندورة وتوضع بالماء على النار حتى تغلي ليسهل عصرها
دعيها تبرد قليلا ثم اعصريها ثم ضعيها على النار مع كمية كافية من الملح مع التحريك المستمر
حتى تنضج ضعيها في مرطبان او اي وعاء ترغبين فيه ضعي الزيت الزيتون على الوجه
ثم اقفلي الوعاء باحكام
اما الطريقة الثانية : تغسل البندورة وتقطع الى قطع صغيرة وتعصر ولا يضاف اليها الماء
يضاف اليها الملح وتوضع في زجاجات محكمة الغلق ثم توضع في ماء على النار بحيث تغمر
جميع الزجاجات بعد غليها تترك لتبرد ثم تحفظ لوقت الاستعمال
ان شاء الله اعملها ..
شكرا ليكي