المكوّنات:
- 2 ملاعق طعام من السمن
- 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل ? مفرومتان
- 1½ ملعقة طعام من معجون الطماطم
- 2 أكواب أو 400 غ من الأرز الأبيض? المغسول
- 3 أكواب أو 750 مل من الماء
- 1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
- ¼ ملعقة صغيرة من الهال المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1 فص من الثوم? مسحوق
طريقة التحضير:
- تُسخّن السمنة في قدر كبيرة ثم يُضاف إليها البصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق حتّى يذبل.
- يُضاف معجون الطماطم مع الأرز ويُحرّك المزيج. يُطهى على نار متوسّطة الحرارة لمدّة 5 دقائق.
- يُضاف الماء مع مكعّب مرقة الدجاج ماجي والتوابل والثوم ثم يُحرّك المزيج جيداً.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 20 و25 دقيقة أو حتّى ينضج الأرز.
إقرئي أيضاً:
أرز الوليمة باللحم مع الفول الأخضر
الأرز المحمر مع البيض المقدم من قناة فتافيت
للمزيد من الاطباق الرئيسية انقر هنا