المقادير:
- 2 كيلو من لحم الغنم بعظمه.
- 8 كوب من الأرز المنقوع والمغسول في ماء مالح.
- 2 3 حبة من البطاطس.
- 4 5 فص من الثوم المقطع إلى شرائح.
/>-4 حبة من الليمون الأسود (مثقوبة).
- 6 فص من الثوم المدقوق.
- 4 5 حبة من الفلفل الأسود.
- 4 5 عود من القرنفل.
- 2 3 عود من الدارسين (قرفة).
- 1 حبة من البصل المفروم ناعماً.
- 2 ملعقة صغيرة من الكركم+1/2 كوب من ماء
المزيد على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...صفة_خليجية.htm
الله يعطيك العافيه