طرق لطبخ المعكرونه

عدة طرق لطبخ المكرونة ..........المقادير:
مكرونه أي نوع ترغبين به
صدوردجاج
خضار مشكله
بصله متوسطه قليل من الثوم
ملح _بهارات مشكله _مكعب ماجي _ملح
ذره _سجق -فطر_فلفل رومي
قشطه_ جبن سائل_ جبن تشيدر حجم كبير_ ملعقتينمايونيز
الطريقه:
تسلقالمكرونه مع الماجي وتصفى وتترك جانبا
يحمر البصل مع الثوم ثم يضاف إليهشرائح او قطع الدجاج ويتبل بالبهارت والملح ويترك حتى
تشعرين بنضج الدجاج بعدهانضع الخضار وباقي المقادير
نضع القشطه والجبن السائل والمايونيز (إذاكانتعلبة قشطه يكون الجبن نص كأس)
ويقلب الجميع وتوضع معها
المكرونه وتقلبثم نضع الجميع في بايركس ويبشر عليها جبنة التشيدر وتدخل الفرن بعد تحميته
منأسفل حتى تذوب الجبنه فقط
صينية المعكرونه بالخضار والبشاميل \"
المقادير:
1 كوب معكرونه -
خضروات مشكله مجمده -
خضروات(كوسا- ملفوف او كرنب - بصل) زائد على الخضروات المجمده -
بهارات (ملح - فلفل اسود - كمون) -
صلصة البشاميل:
4 ملاعق دقيق او طحين
1قالب زبده
1كوب حليب سائل (او على حسب الكميه المرغوب بها)
الطريقة:
يقطع الملفوف الى شرائح

• يوضع في القدر قليل من الزيت ويوضع البصل

(بعد تقطيعه الى شرائح) ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الملفوف ويقلب جيدا
تضاف الخضروات المجمده مع الكوسا وتقلب جيدا حتى تنضج (اذا احتاج وضع ماء فقليل)
تتبل بالملح والفلفل الاسود والكمون ثم توضع في صينيه

• تسلق المعكرونه

طريقة البشاميل:
تذوب الزبده ثم يضاف الدقيق ويقلب(لا نجعل الدقيق يحمص)
ثم نضيف الحليب السائل ونقلبه حتى تتخن الصلصه
تخلط المعكرونه بالبشاميل وتوضع فوق الخضروات

• نسكب باقي البشاميل على الوجه

توضع في الفرن وتقدم
المعكرونه بالدجاج والصلصله الحاره \"
المقادير:
ملعقتان زيت زيتون .
فلفله حاره بدون بذور مفرومه ناعمه.
4 صدور دجاج مقطعه لأجزاء صغيره
علبة صغيره من صلصه الطماطم المحضره بالفلفل.
علبة قشطه طرية.
4 ملاعق كزبره مفرومه ناعمه.
ملح وفلفل.
علبة سباجيتي.
جبنة باراميزان.
الطريقة:
حمي الزيت بالمقلاة ثم اقلى فيه الفلفل الحار لمده دقيقه واحدة
1-اضيفي الدجاج واستمري في الطبخ لمدة عشرة دقائق إضافيه.
2- اضيفي صلصة الطماطم بالفلفل الحار وبعد مرور 3 دقائق اضيفي القشده
الطريه وملعقتين من الكزبرة الطريه والملح والفلفل الأسود حسب الرغبه ثم اخلطي المقادير معا.
3- في انتظار ان ينضج الدجاج تماما اسلقي المكرونه في ماء مملح.
4- اسكبي فوقها خليط الدجاج والصلصه ثم اخلطي المقادير لمده دقيقه واحده.
المكرونة اللذيذة بالمشروم وجبنةالموزريلا
المقادير
^
أهمشي مكرونه مسلووقه ..
قشطه . جبنمازرولا . ماجي . فطر . زيتون . كزبره . بهارات . بصل .
شويه لحم مفروم مكشن { لحمه . بصل . بهارات . كزبره . جزر مبشور ...}
الطريقه
نسلق المكرونه .. نصفيها منالمويه ونحط ثلاث ارباع الكميه بصينيه الفرن
نرش عليها جبنه مازرولا مبشوره ..: ونضيف اللحمه المفرومه المكشنه ..
نرجع لبقيه المقادير ..
نكشن بصل ونضيف لهماجي + بهارات .. نزيد له شرائح الفطر ..:
نخليه شوي عالنار .. ونضيف القشطه ..: وشوي كمان عالنار ..
نحط الحشوه على المكرونه ونبقي قليل للوجه ..
نحط جبنه وكزبره مقطعه .. ونحط عليها بقيه المكرونه ..
نضيف للوجهبقيه الحشوه بس تكون قليله مو كثير وجبنه مازرولا
وممكن نحط أعشاب ناشفه وزيتون ..:
ندخلها الفرن ثلث ساعه ونحمر الوجه ونقدمها
أكيد معالمايونيز واالكاتشب تطلع ألذ
بالف هنا