بلبل
21-11-2022 - 04:35 pm
المقادير
3) كوب دقيق)
( ربع كوب زيت الذرة )
(ملعقة صغيرة بيكنج باودر)
(كوب ماء
مقادير الحشوة(دجاجة مسلوقة ومفرومه)
(كوب جزر مبشور )
(نصف كوب بقدونس مفروم)
2)ملعقة اكل زيت)
(ملح فلفل اسود كركم وحسب الرغبة)
وحبتين بطاطس مسلوقة
لتغطية (بقسماط) (وبيضة) (وزيت للقلى)
الطريقة
يخلط الدقيق مع البيكنج باودر ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا لتحضير الحشوة نحمى الزيت ونضع الجزر والبهارات والدجاج واخيرا البطاطس المسلوقة تقسم العجينه دوائر ونضع الحشوة فيها ثم نكوره ونمسك جهة ونسحبه او نضع مكرونه المهم بعد ذلك تغطى بالبيض والبقسماط وتقلى
يمي يمي