maz maza
01-09-2022 - 10:07 pm
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الموضوع باين من عنوانه
ندخل عالموضوع على طول
بسم الله
\\
المقادير
صدور دجاج - زبادي - بهارات - فلفل حار - ملح - فلفل اسود - ثوم
\\
الطريقة
أول شي نقطع الدجاج مكعبات صغار
بعدين تجيبين طاسه ثانية وتحطين فيها ( الزبادي - ملح - فلفل اسود - مهارات - ثوم - فلفل حار ).. وتخلطين
بعدين تحطين الدجاج فالخلطة .. وتخلطين زين
تغطين الخليط وتحطينه فالثلاجة على الاقل ساعه .. ( أنا اخليها نص يوم فالثلاجة )
\
\
وبعد مرور الساعة
تجيبين صينية الفرن وتغلفينها بقرطاس ناري ,. وتقطعين شرائح دائريه .. البصل .. والفلفل البارد الكبير
وتوزعينهم على الصينيه ..
وبعدين تجيبين الاعواد الخشبية وتدخلين فيهم الدجاج .. ( انا كل عود فيه 4 قطع )
وشغلي الفرن من فوق وتحت .. وخليه يحر ( يسخن ) بعدين دخلي الصينيه
وحطي الصينيه بوسط الفرن ..
بعد ما تشوفين ان الدجاج نضج .. ارفعي الصينيه فوق عشان يتحمر الدجاج .. ولما يتحمر الوجه الاول .. طلعي الصينيه وقلبي الدجاج للوجه الثاني .. عشان يتحمر
وهذا شكله بعد ما طلعته من الفرن
وهذا كان عشانا فالبيت
وصحتين وعافية ..
لا تنسون التقييم
لا هنتي تسلم اناملك
ان شاء الله انجربها