bzar
11-04-2022 - 10:05 am
طريقة الوالدة لعمل الكباب البحريني
طريقة جدا سهلة ولذيذة
إن شاءالله تعجبكم
المقادير
بطاطس واحد بحجم متوسط
جزر واحد
كوسة واحدة
ملعقة صغيرة و ربع بيكنج بودر
ملعقة صغيرة كركم
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
ملعقة صغيرة ملح
بيضة واحدة
طحين كباب وهو عبارة عن حبات الحمص المطحونة (يضاف حتى تتماسك العجينة بحيث لا تكون سائلة)
فلفل واحد حار (حسب الرغبة)
قليل من البقل (شكله أخضر طويل) (ربع صرة)
بصل واحد متوسط
ثوم فصين
طريقة التحضير
يخلط الجميع بماء دافيء و يترك لمدة من ربع إلى نصف ساعة. يحمى الزيت و بملعقة أكل متوسطة يوضع على شكل اقراص حتى تحمر.
وبالهناء والشفاء