شوكلاته بيضا
05-12-2022 - 07:29 pm
طريقة جديدة لقليالبطاطس الطازجة لجعلها مقرمشه ولذيذة
قلي البطاطس من برا تقرمش وفي الداخل طريه .. يصير نفسبطاطس المطاعم المقرمش
تجيبي البطاطس وتقشريها طبعاً و تقطعيها أصابع وبعدينأثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خلابيض وتضيفي البطاطس وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء جيدا و تسخني الزيت وتقليهاعادي وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر …!!
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكونمقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكنراح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربوها وما راح تغيرو هالطريقه
بجربها قريب ان شاء الله