طريقة عمل شييش طاوق بالصور لذيذ

حنان بلاحدود

11-07-2022 - 06:28 am

جايبه لكم طريقه حلوه للشيش طاووق و يجنن من شكل والطعم...
المقادير:
صدور دجاج +ملح +بهارات البرياني +ملعقة كبيرخردل
+1م ك كتشب + صلصة الباربكيو +علبة لين زبادي+ربع
ملعقة صغير صفار الزعفران ويمكن الاستغناء عنه ..
الطريقة:
نقطع الدجاج إلى مكعبات..
ثم نخلط اللبن والبهارات والملح والخردل والصلصة
والكتشب وصفار الزعفران مع بعض في زبديه ..
ثم يوضع الدجاج في الخلطه اللبن
و نتركها من ساعتين إلى ثلاث ساعات في الثلاجه ..
تشك قطع الدجاج في أعواد خشب
وتُنسّق قطع الدجاج والفليفل الرومي والبصل . ..
وثم نقليها ونستمرار في التقليب إلى أن تأخذ لوناً ذهبياً ..
وممكن تدخل الفرون..او علي الشواية.
للتزين..
خبز يقطع إلى اربعة أقسام..
عصير حبة ليمونة +ملعقة سماق +حبة بصلة مقطعة إلى قطع صغيرة+
قليل من البقدونس المفروم +
1م كبيرة زيت زيتون..كلها تخلط مع بعض ثم توضع علي الخبز...
ويوضع عليها اليش طاوق..
وتقدم بالهناء والعافية
مماراق لي
وتم تطبيقه روعه

التعليقات (6)