الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
$ليـدي$
07-09-2022 - 10:05 am
السلام عليكم بنات جبت لكم اليوم طريقة عمل حراق صبعه كما يسميه اهل الكويت او محروق صبعه كما يسميه اهل البحرين
وراح اكتب لكم الطريقتين وكل طريقه ألذ من الثانيه
طريقة اهل الكويت ((حراق صبعه ))
نقطع الخضار الموجودة مكعبات كبيرة شوية(البصل-فصين ثوم- الجزر - البطاطا- باذنجان - فاصوليا)+خبز مقطع ( ايراني أو لبناني او تميس )
الطريقة: نقلي البصل + الثوم بقليل من الزيت ونضيف الخضار ونقلبها قليلا ثم نضيف الطماطم وقليلا من المعجون
والماء والبهارات المفضلة لكي ونعملها مثل المرق ويكون لازم ثخين ونضيف للمرق ليمون اسود وتترك على النار تغلي مع ملاحظة زيادة الماء قليلا0
وعند نضج الخضار نضيف عليها الخبز المقطع ويترك قليلا ليتشرب من المرق بس لاينشف عن المرق لأنه لذته فيه
وفيه ناس تضيف قطع لحم غنم كبيره اثناء قلي البصل والثوم ويترك اللحم ليستوي ونخلي المرق يثخن وبعدين نضيف اخر شي الخبز
اما طريقة أهل البحرين (( محروق صبعه ))
المقادير:
بكيت مكررونة حلزونات صغيرة
كاسة ونصف عدس اسود حبة كبير
حبتين بصل كبيرة
أربعة فصوص ثوم
حزمة كزبرة
ليمونتين صغيرة
ملح وبهارات
شطة بودرة ( حسب الرغبة )
دبس رمان
خبز مقطع مربعات ومقلي
الطريقة:
يغسل العدس ثم يوضع على النار مع كمية من الماء وبعد 4 دقائق نضع المكرونة
فوقة ونغمر الوعاء بالماء الساخن ويفضل ان يصل الماء الى فوق المكرونة بحوالي
2سم لان المكرونة تمتص الماء
في هذة الاثناء نحمر البصل والثوم والكزبرة مع زيت الزيتون الى ان يتبدل لونها
ثم بعد ان تنضج المكرونة نظيف خليط البصل والثوم والكزبرة ونعصر عليها الليمون
والملح والفلفل ودبس الرمان ونتركة يغلي غلوة واحدة ثم نضعة في صحن وننثر الخبز على وجهه ....... وبالهناء والعافية
وانا اسفه للي سألني وماعرفت ارسل له الطريقه برساله خاصه
ان شاء الله تعجبكم
وراح اكتب لكم الطريقتين وكل طريقه ألذ من الثانيه
طريقة اهل الكويت ((حراق صبعه ))
نقطع الخضار الموجودة مكعبات كبيرة شوية(البصل-فصين ثوم- الجزر - البطاطا- باذنجان - فاصوليا)+خبز مقطع ( ايراني أو لبناني او تميس )
الطريقة: نقلي البصل + الثوم بقليل من الزيت ونضيف الخضار ونقلبها قليلا ثم نضيف الطماطم وقليلا من المعجون
والماء والبهارات المفضلة لكي ونعملها مثل المرق ويكون لازم ثخين ونضيف للمرق ليمون اسود وتترك على النار تغلي مع ملاحظة زيادة الماء قليلا0
وعند نضج الخضار نضيف عليها الخبز المقطع ويترك قليلا ليتشرب من المرق بس لاينشف عن المرق لأنه لذته فيه
وفيه ناس تضيف قطع لحم غنم كبيره اثناء قلي البصل والثوم ويترك اللحم ليستوي ونخلي المرق يثخن وبعدين نضيف اخر شي الخبز
اما طريقة أهل البحرين (( محروق صبعه ))
المقادير:
بكيت مكررونة حلزونات صغيرة
كاسة ونصف عدس اسود حبة كبير
حبتين بصل كبيرة
أربعة فصوص ثوم
حزمة كزبرة
ليمونتين صغيرة
ملح وبهارات
شطة بودرة ( حسب الرغبة )
دبس رمان
خبز مقطع مربعات ومقلي
الطريقة:
يغسل العدس ثم يوضع على النار مع كمية من الماء وبعد 4 دقائق نضع المكرونة
فوقة ونغمر الوعاء بالماء الساخن ويفضل ان يصل الماء الى فوق المكرونة بحوالي
2سم لان المكرونة تمتص الماء
في هذة الاثناء نحمر البصل والثوم والكزبرة مع زيت الزيتون الى ان يتبدل لونها
ثم بعد ان تنضج المكرونة نظيف خليط البصل والثوم والكزبرة ونعصر عليها الليمون
والملح والفلفل ودبس الرمان ونتركة يغلي غلوة واحدة ثم نضعة في صحن وننثر الخبز على وجهه ....... وبالهناء والعافية
وانا اسفه للي سألني وماعرفت ارسل له الطريقه برساله خاصه
ان شاء الله تعجبكم
التعليقات (8)
يعطيج العافيه عزيزتي على الاكله
صارلي مده ادور على الطريقه
ربي يخليج ويحفظج
صارلي مده ادور على الطريقه
ربي يخليج ويحفظج
أولا يعطيك العافية ومشكورة على جهدك
ثانيا والله دخلت لاني استغربت اسم الأكلة .. محترق أصبعه
ثانيا والله دخلت لاني استغربت اسم الأكلة .. محترق أصبعه
مشكورة يعطيك الف عافية
بصراحة من مدة واناابي اعرف وش هلاكلة اللي اسمع بها
وانا احس الاكل الكويتي لذيذ يمكن لاني احبهم
وسلمت الايادي وماننحرم جديدك
بصراحة من مدة واناابي اعرف وش هلاكلة اللي اسمع بها
وانا احس الاكل الكويتي لذيذ يمكن لاني احبهم
وسلمت الايادي وماننحرم جديدك
ماسالا الدجاج مع الأرز الزعفراني→