طريقتي لعمل الحسو

الحسو حبيت أعمل لكم هالحسو نظرا لرغبة بعض الأخوات اللي طلبوا مني طريقته ولعيون الغاليه سمسم101 وهذي طريقته والمقادير.
المقادير:-
4ملاعق كبيرة طحين اسمر
1/2كوب رشاد منقوع
1فنجان زيت او سمن بلدي
1كوب سكر
1/4ملعقه فلفل اسود مطحون
1/4ملعقه هيل
رشه حلبه حب
1/2ملعقه قرفه
1/2ملعقه كركم
1/4ملعقه كزبرة وكمون
4-5كوب ماء ساخن
الطريقه:-
يوضع بأناء على النار ويضاف عليه الماء الساخن3اكواب ويضاف السكر ويترك يغلي
ويسخن السمن على النار ويضاف اليه الطحين المنخول ويقلب قليلا حتى يخرج منه البخار
تضاف البهارات جميعها على الماء ويضاف الرشاد المنقوع مع الماء وتخلط جميعا على النارمتوسطه
اذا كان الخليط ثقيلا يمكن اضافه قليل من الماء حتى يصبح الخليط خاثر قليلا
للتزيين :-
يخفق بيضتان مع قليل من الفلفل الاسود والملح وتقلى في مقلاه بها زيت وتحرك حتى يتفتت البيض ويزين به وجه الحسو مع التقديم.
وبالعافيه عليكم وأول صحن للي يرد علي