طريقه الجراتا مكرونه الدجاج بالبشاميل وبالصور

السلام عليكم
حبيت اقدم لكم طريقتي في عمل الجراتا او مكرونه بالبشاميل
بصراحه دايبه دوبان وبتشهي والكل بيحب ياكلها من ايدي
نبدأ بسم الله المقادير
مكرونه اصابع
لتر حليب سائل او 4 كاسات مويه و9 ملاعق حليب
جوزة الطيب رشه
ملح وفلفل اسود
مشروم -فطر-
جبنه موزاريلا
ظرف خلطة البشاميل من ماجي او كنور
صدور دجاج
url=
" >
اول شيء نسلق الدجاج ونسله تنسيل صغير
ونسلق المكرونه ونصفيها
ونبدأ نعمل البشاميل
نضع في وعاء 4 كاسات ماء و9ملاعق حليب او لتر حليب ونحركهم
نضع خلطه البشاميل ونحرك
نبرش شوية جوزة الطيب على البشاميل كما في الصوره
url=
" >
ونضعهم على النار مع التحريك المستمر بالخفاقه اليدويه عشان مايكتل عليك الخليط وبعد مايستوي نرش شويه جبنه موزاريلا ونحرك عشان يدوب وهذا صورته بعد النضج
url=
" >
طبعا زودي الجبنه وحركي
الان ننضع المشروم فوق المكرونه اللي في المصفى ونحط الدجاج عليهم ونرش ملح وشويه فلفل اسود ونخلطهم كويس طبعا وهذه الصوره
url=
" >
ونفردهم بالصينيه
url=
" >
ونحط البشاميل فوقهم
url=
" >
ونرش الجبنه كتري جبنه
url=
" >
والان ندخلها الفرن
طبعا تشغلي الفرن من تحت مده 20 دقيقه او 30 دقيقه لتذوب الجبنه كويس وبعدين تشغلي الفرن من فوق عشان تتحمر وهذا شكلها
url=
" >
وهذا شكلها بعد التقطيع
url=
" >
هذا الصحن اكله زوجي ههه
وهذا شكل الصينيه بعد ماتقطعت
url=
" >
شفتو دايبه دوب ممكن تقدمي جنبها سكالوب وشوربه البطاطا
انصحكم تجربوها ويارب تنجح معcom