فراشه حلوه وصغيرونه
18-10-2022 - 01:49 am
بنات شفت طريقه قيمات باحدى المنتديات وجربتها وعجبتني مقرمشه من بره وحلووة وتظل فتره طويله
انا سويتها على ال6 الا ربع وفطرنا وبقى منه ويمكن وظلت لين عشره الليل واكثر ماتغيررت مازالت مقرمشه
وهذا تطبيقي
ماشاء الله تبارك الله
وهذي المقادير والطريقه
المقادير:
كاس طحين (الكويتي)ملعقة صغيرة خميرة فورية (معلقة الحلى)
معلقة كبيرة سكر
ذرة ملح
ملعقتين أو أكثر شوي زيت
معلقة كبيرة كاسترد (وهذا السر إنه يصير مقرمش، ويعطي لون يجنن مع القلي)
ماء دافي للعجن..
ملاحظة ممكن زياده المقادير الى مقدارين ( انا زودت المقادير لانها قليله ) وصارت بالكميه اللي بالصوره شفتوها
الطريقة:
تعجن المقادير الجافة، وبعدين نضيف باقي المقادير، نخلط الماي بالتدريج لحد ما نحصل على عجينة شبه سائلة، نتركها تتخمر (تركتها ساعة بس لو كان مكان دافي بتتخمر أسرع)، نسخن الزيت ويكون حامي، ونقلي اللقيمات بشكل مدور وجميل، وفي النهاية نحط عليه الدبس او الشيره..
لاتنسوني بنات من الدعوات بتفريج الكروب والزوج الصالح انا بهم لايلعمه الا الله
.