عاجل لخبيرات المهلبيه

مهلبية الأرز
المقادير :
3ليتر حليب سائل .
3ملعقة كبيرة حليب بودرة .
3ملعقة كبيرة سكر .
كوب صغير ماء ورد .
2كوب أرز .
زعفران ومكسرات .
الطريقة :
- يغسل الأرز وينقع في ماء قليل لمدة ليلة كامله .
- نضع الأرز في خلاط العصير مع الماء ونخلطة جيداً حتى يدوب في الماء .
- نضع الحليب السائل والسكر وحليب البودرة في القدر ويوضع على النارمع التحريك المستمر إلى قريب غليان الحليب .
- نضع خليط الأرز في القدر مع التحريك المستمر إلى أن يصبح الخليط غليظ ونضع ماء الورد مع استمرار التحريك قليلأ ثم نطفئ النار
- نخلط المزيج في خلاط العصير لمدة نصف دقيقة ثم يوضع في إناء و يزين با الزعفران و المكسرات ونتركها حتى تبرد ثم توضع في الثلاجه لتبرد .
وأي خدمة اختي

يعطيك الف عافيه يالغلا
الله يوفقك ....
مشكوره اختي على ردك
بس حبيبتي
هي المهلبيه الحاليه اللي مثل الكريمه
ولوتكرمتي ابي مقادير شخصين
وشاكره لك

انا كمان ابغى مقادير شخصين

المقادير
2 كوب لبن
4 ملاعق سكر
2 معلقة صغيرة نشا
فانيليا
ماء ورد (يمكن الاستغناء عنه)
مكسرات مفرية
التحضير: يذاب النشا في قليل من اللبن البارد.
الطبخ: 1- يحلى باقي اللبن ويرفع على النار حتى يغلي ثم يضاف النشا المذاب مع التقليب السريع بالمضرب اليدوي.
2- يستمر التقليب أثناء غليان المهلبية لمدة من 5 : 7 دقائق حتى ينضج النشا.
3- تضاف الفانيليا وماء الورد.
4- يصب في قوالب ويرش ثم يترك ليبرد في الثلاجة وعند التقديم يرش على وجهه المكسرات المفرية.
وأي خدمة حبيتبي

يسلموا