عروب
16-10-2022 - 10:49 am
ّ¤؛°`°؛¤ عجينة المخ فطيرة الدجاج صورابز¤؛°`°؛¤ّ
المقادير عجينة المخابز
2كاس حليب سائل
2ملعقه كبيره زبادي
فنجان زيت
فنجان سكر
نضعها جميعا في جدر وتسخن على النار مجرد تسخين لاتنسونها علشان ميتكتل الحليب
ينخل الدقيق
والبنج بودر و الخميره
نضع الحليب في العجانه
بعدين نضع الدقيق شوي شوي
تخلط بالمضرب حق الكيك
نخلط الين يصير قوامه مثل خليط الكيك
بعدين نحاول نزيد الدقيق الين تصبح عجينه متماسكه
هذي شكلها بعد التخمير
بعد التخمير تصبح عجينه لجميع الاستخدمات مره رهيبه وهشه
فطيرة الدجاج تصلح عشاء خفيف
نجهز الحشوه
بحمس البصل
ووضع الدجاج
والبهارات
والزيتون
والجزر
والكزبره
نفرد العجينه بالصينيه
نضع الحشوه فوق العجينه
ونضع الجبن فوق الحشوه
ونغطيها بالعجينه
تخبز بالفرن
الشكل النهائي
لاتبخلو بالدعاء
عروب