عزيزاتي ضروري الجبنية بالتفصيل

معقولة ولا واحدة تعرف
طريقة
الجبنية؟

هلا اختي
طريقة عمل الجبينة
المقادير
2 كوب طحين
كوب جبن قليل الملوحة (240 جم)
ملعقة صغيرة خميرة
4/1 كوب ماء
زيت للقلي
مقدار من القطر
فستق مطحون للتغطية
الطريقة
تخلط الخميرة مع الطحين ويعجن بالجبن جيداً حتى تتكون عجينة متماسكة. .1
توضع في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها . .2
تفرد العجينة بالشوبك حتى سمك قليل جداً ثم تقطع بقطاعة البسكوت. .3
تقلى في زيت غزير حتى تتحمر ثم توضع في الشيرة ثم تصفى. .4
يرش السطح بالفستق المطحون وبالهناء والعافية. .5

شكرا أختي مايسة من اعماق قلبي
راح أجربها و أخبرك بالنتيجة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
الجبنية :
3 كأس طحين رقم 1
بيضة
فنجان سكر
1 كأس حليب بودرة
1/2 كأس جبن بوك كاسات
ملعقة صغيرة خميرة
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1/3 كأس ماء ... ممكن نزيد القليل من الماء بالرش إذا احتجنا ...
****
****
تخمر العجينة ثم تفرد وتقطع بالفنجان وتكون سميكة قليلا حوالي 1/2 سم
تقلى وتحلى بالعسل أو ترش بسكر بودرة
الجبنية 2 :
3 كأس طحين1
1ملعقة طعام خميرة
1ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2 ملعقة طعام ناريل ( مبشور جوز الهند )
1 فنجان سكر
1و1/2 فنجان نيدو بودرة
استكانة زيت ( بيالة )
حبة البركة ( حسب الرغبة )
ماء للعجن
تفرد وتقطع وتقلى
هناء وعافية
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...