شروق الطايف
18-11-2022 - 10:36 am
ازيكم ياحلوات
اليوم قلت اوريكم صور عشانا امس
وكان لحم مشوي بالفرن
وبطاطس وخيار ولحم على الصاج وبث
البطاطس طبعا من البطاطس المثلج يعني مافي اي مجهود
والخيار مايبلها خذي سكين وقطعيها وشوية ملح وليمون اتفلسف
الحم على الصاج عادي بصل وثوم وبهارات والحم الين ينضج وبس
ام اللحم بالفرن راح اقلكم خلطتي المعتمده دايما في المشاوي
واللي هي
ملعقتين كتشب
ملح وكمون وفلفل اسود
وثوم مهروس حسب الكميه اللي تحبي
وليمون وخل
بعد تقطيع اللحم حطي هاذي الخلطه عليها وحطي فحمه تكوني
مولعتها من قبل وحطي شوية زيت عليها
وحطيها مع اللحم طبعا الفحم لحاله بفنجان مو تحطوها على اللحم
وخليها تتبل اقل شي ساعتين والافضل قبلها بليله
وبعين حطيها باصياخ
وحطيها بالفرن حتى تنضج انا خليتها 45 دقيقه
وسالمتكم
وباي ياحلوات
دعواتك ان ربي يسهل عليه أمور زواجي ويتممها على خير و أجي الطايف عندكم