عش البلبل

اسم غريب ولكن معروف لمحبي هذا الطبق
المقادير:
- 3كاسات دقيق
- 4 ملاعق كبيرة حليب نيدو
- قليل من الزيت
- 1ملعة كبيرة خميرة فورية مذوبة في ربع كاس ماء دافي مع قليل من السكر والملح
- ماء دافي للعجن
- 1لبنة بينار
- جبنة موزريلا
- عسل وسمن
- مكسرات اي نوع وحسب الرغبة
الطريقة:
يوضع الزيت على الدقيق والحليب ويفرك جيداً ثم يوضع الماء المذاب فية الخميرة وبعد ذلك الماء بتدريج حتى تصبح العجينة لينة تترك لمدة نصف ساعة بعدين تفرد في صنية البيتزا بحيث تكون نفس سمك البيتزا ثم تدخل الفرن من تحت حتى تنضج وتخرج من الفرن وتوضع عليها اللبنة ثم الجبنة ثم تدخل الفرن من أعلى حتى تذوب الجبنة بحيث يكون لونها ذهبي ثم يوضع عليها العسل ثم السمن والمكسرات
منقول لكن ادعيلي

المقادير:
خبز لبناني ( رفيع )
قشطه
جبنة موزريلا
لبنه
عسل
بس
الطريقة :
نفرد الخبز اللبناني ثم نضع القشطه ونمسحها على الطبقة العلوية من الخبز ثم نضع لبنة ويفضل ان تكون اللبنه اكثر من القشطه ثم نضع الجبنه الموزريلا فوق القشطه واللبنه ونحاول ان نغطي معظم اجزاء الخبز وكل ما كثرت القشطه واللبنه والموزريلا نجحت الأكله
ثم توضع في الفرن وتحمى حتى تصبح الجبنه سائلة أو سائحة على الخبز
بعد ذلك تقدم الأكله على طبق ثم يوضع العسل فوق الطبق ومن ثم تقطع على شكل بيتزا