غداي البسيط 4 حياكم حصريا على الفراشه

1. الطريقه :


2. يسلق الدجاج مع البصل و فص الثوم حتى يستوي نوعا ما .

شخباركم فراشات
اتمنى يعجبكم غداي المتواضع
ك ل ط ب ق و ط ر ي ق ت ه
المقادير لشخصين
~~ قطع الدجاج بالصلصة الهنديه ~~
المقادير :
صدر دجاج مقطع قطع وسط ( بدون عظم وجلد )
1 بصله مقطعه نصين
1 فص ثوم صحيح
2 فص ثوم مفروم
1 علبه زبادي
ملعقه صغيره بهارات مشكله
ملعقه صغيره كزبره مطحونه
نص ملعقه صغيره فلفل احمر مطحون
ملعقه كبيره صلصلة طماطم
2 ملعقه صغيره زبده
بقدونس مفروم

الطريقه :

يسلق الدجاج مع البصل و فص الثوم حتى يستوي نوعا ما .

يخلط صلصلة الطماط والزبادي و البهارات المشكله و الكزبره والفلفل الاحمر والثوم المفروم والملح ( يخلط بالملعقه ) ثم تاخذين قدر تحطين الزبده على نار هاديه ثم عليها الدجاج لين تتحمر ( تشخلينها من المويه والبصل والثوم )
ثم نحط عليها الخلطه وحطي عليها بقدونس او كزبره مفرومه
وخليها نص ساعه على نار هاديه جدا وبالعافيه .
( ملاحظه : مفروض هي باللحم بس ماعندي حطيت دجاج )
~~ الرز الابيض بطريقتي ( اتمنى تعجبكم ) ~~
خذي قدر حطي زبده ملعقتين كبيره وحطي عليه بصل صغيره مفرومه وبازيلا
خضراء واعواد قرفه ( دارسين ) وهيل و مسمار ( قرنفل ) حب مو مطحونه
ورشه بهارات مشكله و ربع ملعقه صغيره صلصلة طماط وفلفل اخضر حار صحيح
وقلبيهم مع بعض لين يتحمر البصل نوعا ما ثم حطي عليهم مويه حاره على قد الرز وملح
وخليه يطبخ على نار وسط او عاليه ( حسب نوعيه الرز )
واذا خفت المويه نخليه على نار هاديه وبالعافيه .
~~ سلطه من تأليفي ~~
المقادير :
كوسه مقطعه ( نفس بالصوره )
خيار مقطعه ( نفس بالصوره )
بطاطس مقطع مربعات وسط
الصوص عباره عن ) ملعقه صغيره زيت زيتون – نص عصير ليمونه – سماق – ملح – فلفل اسود )
الطريقه :
الكوسه والبطاطس تقطعينهم ثم اسلقيهم بمويه وملح لين يستوي
ثم اشويها او تحمرينها ( انا شويتها بالشوايه )
ثم نحطها مع الخيار ونحط عليها الصوص وبالعافيه .
الكريمه الفرنسيه
المقادير :
2 علبة كريمه
1 علبه قشطه
5 ملاعق صغيره حليب بودره
كاس ونص ماء
2 بيضه
سكر محروق
الطريقه :
جميع المقادير ماعدا السكر توضع في الخلاط الكهربائي ثم توضع على نار هاديه
حتى تثقل ثم تصب في قالب الكريمه فوق السكر المحروق وبالعافيه .
( آسفه تصويري مشوش كنت مستعجله خ )