فزعتكم يابنات الجنوب

ماكان العشم يابنات الجنوب

http://***************.net.in/all/index.php .واللة يا عيوني ابشري ولو كنتي عندي كان سويتها لك واكلتي اصابعك وراها
اولا احضري دقيق بر دبي او عمانيواذا مو مملح اضيفي قليل من الملح
واعجينية بماء حتى تصير عجينة خفيفة شوي ماقد حسبت كمية الماء المهم تسير مثل عجينة اللقيمات كل ماخفت سهل عجنها بعدين وكل ماقسيت يصعب عجنها
ثم تااخذين صينية تيفال تدهنينة بشوية زيت وتسخيننها وتصبين فوقها العجينة ثم تغطينها بصحن كبير او اي شي
وتدخلينها فرن حار وتتركينة حتى تستوي على نار ضعيفة يمكن ساعة طبعا متنتفش لان ليس فيها خمير او بكنج بودر
ثم تحضرين كيس بلاستيك ويفضل الي يحشىفية التمر او اي كيس تغسلينة وتمسحينة زين وتضعين العجينة بعد ماتخرجينها من الفرن فية وهي حارة وتقومين بعركها بمنشفة بيديك حتى تصبح كتلة متداخلة وتضعينها في حافضة او زبدية كبيرة وتضعين فوقها زبدة مذابة زين وعسل ياعسل
وبلهناء والعافية وبكرة بااسويها وااركز على ماقدير الطحين والماء واذا سويتيها امانة قولي لي زبطت معك او

مشكورة الله يعطيك الصحه والعافية وان شاءالله اسويها واقولك النتيجة والله ياشيخه انك ملكة بنات الجنوب مع احترامي للجميع