فطائر القرفة لذيذة

اولا نصلى على نبينا محمد صلى الله عليه وسلم
المقادير
3 بيضات
1معلقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
3 معلقةكبيرة حليب بودرة
نصف كوب زيت
1 معلقةكبيرة خميرة
3 كوب دقيق
1 وربع كوب ماء
الطريقة
نعجن جميع المقادير مع بعض ثم يوضع عليهم الدقيق فى الاخر ويعجنوا جيدا حتى تتماسك العجينة وتصبح لينة وطرية
ترش العجينة بالدقيق وتغطى وتترك لتخمر لمدة ساعة ونصف
نأتى بالعجينة وتقطع الى اجزاء حسب الرغبه
تفرد العجينة وتشكل على هيئة مستطيل
نكون مجهزين الخليط اللى هيترش على العجينة وهوعبارةعن ( قرفةمطحونة مع سكر بودرة)
نكون مجهزين الصينية المدهونة
بعد فرد العجينة يرش عليها الخليط السابق وتلف العجينة على شكل اسطوانة وتقطع قطع صغيرة وتوضع فى الصينية
ندهن الوجه بخليط اللبن والبيضةوتوضع فى الفرن تحت حتى تنضج
نخرجها من الفرن ونرش عليها بعد ذلك قليل من الشيرةعلى الوجه ونذوقها بجوزالهند
وبالهناوادعولى ولاولادى بالهداية