فطاير باللحم

كيفكم ياحلوين؟
اليوم جايبتلكم فطاير باللحم تجن ان شاءالله تعجبكم
وهذى صورتها
المقادير:
1- علبه عجينه من الفايلو
2- لحم مفروم وسط
3- ملعقه صغيره من الملح
4- ملعقه صغيره من السبع بهارات
5- ربع ملعقه صغيره من البهار الاسود
6- نصف ملعقه صغيره من البهار الاحمر
7- من 3الى 4 ملاعق طعام دبس رمان
8- بصله متوسطه مفرومه
9- ربع كوب من السمنه او الزيت النباتي
10- من 4 الى 5 ملاعق طعام من الزبده المذوبه
11- نصف كوب من الصنوبر
الطريقه:
1- يسخن الزيت في المقلاه ويقلى فيها الصنوبرثم يرفع ويوضع جانبا .
2- يقلى البصل في الزيت نفسه حتى يذبل .
3- يضاف اليه اللحم والملح ويتابع القلي حتى يتغير لون اللحم وينضجويمتص كل العصاره .
4- تضاف التوابل وصلصه دبس الرمان الى اللحم ويتابع الطهو حتى يتم امتصاص الصلصه .
5- يضاف حينها الصنوبرالمقليوتترك الحشوه جانبا لتبرد .
6- تفتح رقاقه الفايلووتدهن بالزبد وتسكب ملعقه طعام من الحشوه .
7- تلف الرقاقه على شكل مستطيل مع ضرورة إقحام الطرفين الى الداخل مثل الظرف .
8- يدهن سطح المستطيل المحشو بالمزيد من الزبد قبل وضعه في الصينيه غيرلاصقه
مدهونه بقليل من الزيت .
9- تخبز الصينيه في فرن حرارته 350 درجه فهرنهايت حتى تصبح ذهبيه اللون .
وهني وعافيه على قلوبكم