فطوري في رمضان مشاركه باالذ سفره رمضانيه

بسم لله الرحمن الرحيم
رمضان كريم
وكل عام وانتم بالف خير
حبيت اليوم أشارك بمسابقة الذ سفرة رمضانية
طبعا
اللي شجعني انتم كل سفرة احلى من الثانية
ما ابغى اطول عليكم نبداء
بسبوسه الطبقات
الطبقه اولي
بالخلاط 2بيضه كاس سكر
نص كاس سكر -علبه قشطه تخلط سويا بالخلاط
ثم يضاف اليها نص كاس سميد كاس حليب بودرة
باكنج باودر تخلط جيدا باللعقه ثم تسكب في الصينيه وتحمر
بالفرن من الاسفل ولاعلي
الطبقه الثانيه
تسقي علبه حليب مركز محلي وتترك حتي تنشرب
الطبقه الثالثه
تحمس كيس شعيريه باكستانيه بقليل من الزبدة تقريبا
7دقايق ثم ترش علي وجه البسبوسه
الطبقه الرابعه
بالخلاط 2 قشطه طازجه 6 كيري 2 فنجال سكر تخلط سويا
ثم تسكب بالتساوي تترك حتي تبرد ثم تقطع وتقدم
حلا المنجا
المقادير
الطبقه الاولي / سويس رول بالفانيلا مقطع حلقات
الطبقه الثانيه / كاس عصير منجي 1ظرف كريم كراميل
2ظرف دريم ويب 6 كيري
الطبقه الثالثه / 2ظرف كريم كراميل 2 كاس عصير منجي
1م ك نشاء
الطريقه : يصف السويس رول في قاع صينيه بايركس
تخلط مقادير الطبقه الثالثه علي النار حتي تغلي
ثم تترك بالثلاجه حتي تبرد وتتماسك
عند التقديم تزين بالمنجي والفستق وتقدم
حلا التوست البارد
الطبقه الاول : 7شرايح توست 6جبن كيري
نص كاس جوز الهند نص كاس زيت
نص كاس سكر 1كاس ماء 3 بيضات
1م ص باكنج بودر 1م ص فانيلا
تخلط المقادير سويا بالخلاط ثم تكسب في صينيه
بايركس متوسطه اوصينيه التشيز كيك القاع المتحرك وتدخل الفرن
علي نار هادئه حتي تتماسك من غير التحمير
الوجه : 1قشطه 2 ظرف كريم 1كاس ماء ام ص نسكافه
تخلط جميعها علي نار حتي تغلي تكسب بهدوء
في الصينيه فوق الطبقه الاولي تم تدخل الثلاجه
حتي تجمد للتجميل شوكلاته الهيرشي شيره
والشوكلاته المبشوره
الكبه
2صحن دجاج فيليه
2 كاس برغل ناعم
2مكعب ماجي
كاس ماء بحيث يغمر البرغل ويغطيه
1 .2 ملعقه بهارات 2 بصل
الحشوه : عصاج دجاج وادا حبيتي ربع كاس صنوبر محمص
الطريقه : يغلي الماء والماجي حتي يدوب الماجي مع تحريكه
تم ينقع البرغل فيه مده ساعه تقريبا
يفرم الدجاج الفيليه فيفي فرامه اللحم مع بصل
يخلط البرغل مع الدجاج ويفرم في الفرامه للمره الثانيه مع اضافه
الملح والتوابل تقطع العجينه قطع متوسطه ثم يجوف وسط كل قطعه
وحشي بملعقه من عصاج الدجاج ثم تغلق وتشكل علي هيئه الكبه
وتغلي في الزيت
طريقه البتزا : معروفه
عش البلبل : نفرد العجينه ونضيف جبنه كاسات ونعرد قطعه من العجينه واضعها
فوق الجنه وندخلها الفرن طريقه العجينه : السنبوسه كاستين دقيق فنجال زيت
ملح بيض ماء دافي الحشوه لحمه بقدونس وكزبره
بصل اخضر فلفل رومي
اما الفريكه اخدنها من فروحه الله يعطيها العافيه
دعواتكم لي بالفرج