فلافل عادية وفلافل محشية من مطبخ اصالة الشرق

المقادير
نصف كيلو حمص مغسول ومنقوع
كوب اوراق كراث مفرومة ناعم
نص كوب كرفس مفروم
ملعقة كبيرة بكين باودر
بيضة واحدة
ثوم 5 فصوص
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة فلفل احم
ملعقة صغيرة
كمون
ملعقة
ملح
الطريقة
نفرم الحمص فرما ناعما تثم نضيف اليه بقية المواد ونعجنهم مع البيضة وتترك ربع ساعة لكي تتماسك
واقدم لكم خيارت لحشو الفلافل وهي كتنويع بالطعام ولكي يكون طبق متكامل لك ولطفلك
بيض مسلوق
او بصل مشوح مع السماق
نكور عجين الفلافل ويقلى بالزيت الغزير والساخن
يقدم بالف عافية
اقدم معها سلطة البطاطا باللبن والمايونيز