فليه السمك من مطبخي بالصور

كيفكم صبيا ..ان شاءالله بخير..
ماطول عليكم ..
هدا غدنا يوم الجمعة طبعاَ من يد اختكم الاموره نسائم الليل
نبداْ: اولا قطعت البطاط وحطيتة في زبدية مع مويه حارة وخل اسود عشان يقرمش لمدة ربع ساعة
قبل
بعد القلي
اما السمك قطعتة مستطيلات زي اشكال الفيليه العادية و تبلته من الليلة الي قبلها وحطيته في الثلاجة..
مقادير التتبيلة نخلط في الخلاط ( فص ثوم , مكعب ماجي,ملح,بهارات,ملعقة زبادي,ملعقة دقيق ,نصف ملعقة باكنج بودر,ليمون ,وشوية خل)
بعدين غمستة في بيض بعدين غمستة في (دقيق+بقسماط)
يعني مخلوطين مع بعض كوب دقيق وكوب بقسماط
بعدين حطيته على شبكة عشان ينزل الدقيق الزائد
وهدا بعد القلي
سويت طبعا مع الغدا رز اصفر وقطعت سلطه وعشان نحلي "حبحب"
واخيرا هدا الطبق بعد ماخلصت منه..
وان شاءالله يكون طبخي عجبكم..
تحياتي حبايبي..