قدمي لزوجك كرات جوز الهند اللذيذة

عزيزاتي الفراشات اليكم اليوم طريقة عمل كرات جوز الهند اللذيذة واني الحمد لله ذواقة بالاكل وشيف من الدرجة الاولى واي وصفة اعرفها من القراءة ناجحة ام لا فهذا متاتي من خبرتي في هذا المجال
جربيها اليوم ومستحيل راح ما تعجب اي واحدة منكم فهي راقية جدا وراح تنسعدين من تقدميها
3 بياض بيض
كوبين جوز الهند الدسم الخشن
1 ملعقة فانيلا
2 ملعقة نشا
نصف ملعقة زبد او سمن
كوب وربع سكر ناعم
نصف كوب ماء
طريقة العمل
اولا امزجي السكر مع الماء وضعيه على النار حتى يثخن كالحلاوة ولكن احذري من ان يتيبس اي يصبح مزيج ثخين لين ارفعيه قبل ان يصبح لونه اصفر اي يبقى ابيض لين وضعيه جانبا حتى يبرد
افصلي بياض البيض عن البيض واخفقيه بالخلاط الكهربائي وضعيه في اناء عريض ثم ضعي عليه مزيج جوز الهند والفانيلا والنشا ونصف ملعقة الزبد
بعد ان تبرد الحلاوة امزجيها بالخليط الاخير اي خليط جوز الهند وبياض البيض والفانيلا والنشا والزبد
سترين ان المزيج النهائي يصبح لزجا اعملي منه كران وصفيها في قالب مدهون وضعيها في فرن كهربائي حرارته 300 عندما تحمر قليلا من الاسفل حمريها من الاعلى بشكل خفيف حتى لا تفقد جماليتها
والف عافية