فلورزا
02-09-2022 - 11:07 am
كيفكم حقدم لكم اكله جدا لذيذه تعالو شوفوا
المقادير مع الطريقه
يوضع سمن فارم في قدر ولحم مفروم ناعم ويطقطق ليستوي
ويوضع عليه ملح وبهار مشكل وقرفه وشطه خفيفه
ثم يوضع الرز وجزر مقطع مكعبات وبزيلا ويخلط ليتحمص شوي يوضع ماء ويترك يستوي ويؤخذ صنوبر مقلي ويخلط مع الخليط
ثم يؤخذ عجينة الجلاش وتوضع في صحن غويط تبع الشوربه ويوضع ملعقه من الارز في صحن وتقفل الاطراف وتقلب بصنية فرن مدهونه سمن ويوضع ملعقه صغيره من السمن على وجه الجلاش ونكمل الباقي وتوضع الصنيه بلفرن وصحه وعافيه
ويقدم معها لبن زبادي
بالله اعطوني رايكم