مايسة
30-12-2022 - 02:46 am
المكونات
لحم مكعبات أحمر
بصل
صلصة طماطم + طماطم مكعبات + الطماطم + البهارات + الخل + الصويا صوص
توابل
بهارات
جزر مبشور
بطاطس مكعبات محمرة
صويا صوص
قليل من الخل
قليل من لومى مطحون
قرفة ناعمة
سمن أو زيت
أو زيت + زبد
الطريقة
نضع الزيت على النار + البصل المقطع صغيرا + اللحم ويقلب جيدا حتى يبدأ فى الإحمرار ثم نضيف الصلصة + الطماطم المقطعة مكعبات + الخل + الصويا + اللومى + التوابل + الجزر المشور أو مكعبات صغيرة ويقلب جيدا ثم نضيف كمية من الماء للنضج
فى هذه الأثناء نقوم بقلى البطاطس
عند تمام النضج للحم تترك لتتشرب الصوص إلا قليلا ثم ترفع من على النار ثم نضع البطاطس قبل التقديم مباشرة ثم تقلب مع الخليط ثم تقدم بالهنا
الله يعطيك العافية
ولا تحرمينا من جديدك