كرات الجبن خطوه خطوه بالصور

كرات الجبن .. خطوه خطوه بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
كرات الجبن
~*¤ô§ô¤*~المقادير ~*¤ô§ô¤
4 أكواب طحين.
4 بيضات.
6 م.ك حليب بودره ( نيدو).
1 م.ص خميرة.
4 شرائح زبده .
:الحشوة----
جبن حسب الرغبة .. ( كيري م مثلثات)
:للزينه---
قطر ( 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر )
جوز الهند.
:
:

• ¤ô§ô¤*~الطريقة~*¤ô§ô¤

:
نذوب الزبده ..ونخلط جميع المقادير مع بعض
نعجن العجيبنه حتى تتماسك ..
:
بعدها .. نخلي العجينه لدقايق ترتاح ..
ومن عقبها نكور كور صغار .. قد ماتقدرون صغروا الحجم ..( مثل اللي فالصورة)
ناخذ قطع صغيرة من الجبن ونفرد العجيبنه شوي على قد قطعه الجبن
ونسكرها وانكورها .. ( تتسكر بأحكام) ..
:
بعد ما نخلص من وضع الجبن داخل الكرات ...
على طول نحطها فالزيت .. لاتخلونها فتره ..لا عشان ماتتخمر العجينه
لانها فالزيت راح تتخمر..
عقبها نقلي الكرات فالزيت .. على نار هادية .. عشان تستوي من الداخل..
ولين مايصير لونها ذهبي ..
:
بعد مانخلص ..نخلي الكرات تبرد شوي .. ونحطهن في القطر (وهو حار)
ونظهرهن من القطر على جوز الهند ..
:
وهذه صورة الكرات بعد ماخلصنا ..
وبالهنا والعافية