الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث
ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
-
- وصفات طبخ
- وصفات حلويات عربية وغربية
- كعكات الشوكولاته بجوز الهند لذيذه
زينب الزين
30-04-2022 - 02:23 am
- كعكات الشوكولاته بجوز الهند
- المقادير :
- الطريقه :
كعكات الشوكولاته بجوز الهند
المقادير :
- 2وثلث كوب طحين جميع الاستعمالات.
- ثلاثة أرباع قالب زبده .
- كوب واحد سكر نقي .
- ملعقة شاي فانيليا .
- 3بيضات مخفوقات .
- 2ملعقة شاي(باكنج بودر) .
- ربع ملعقة شاي ملح .
- ثلثين كوب حليب .
- كوب واحد جوز الهند مبشور .
لعمل صلصة الشوكولاته :- 2ملعقة طعام بودرة كاكاو .
- كوب واحد سكر ناعم .
- ثلثين كوب ماء .
الطريقه :
- تخفق الزبده مع السكر في إناء العجن،حتى تصبح هشه ، ثم تضاف إليها الفانيليا والبيض المخفوق ويخلط جيدا حتى يصبح الخليط لامعا ناعم القوام .
- ينخل كل من الطحين والملح والبكنج باودر ويضاف على دفعات إلى خليط البيض والزبده بالتبادل مع الحليب ،مع خلطه جيدا بعد كل دفعه حتى تتكون العجينه .
- يصب الخليط في قالب مستطيل مدهون مقاس 28×18 سنتيمترا تقريبا ، ويخبز في فرن معتدل الحرارة (350 درجه ف / 200 درجه م )سابق التسخين لمدة 45 دقيقه .
- يقلب قالب الكعكة على شبك ، ويترك قبل رفعه لمدة 5 _ 10 دقائق ، ثم يرفع ، وتترك الكعكة لتبرد تماماَ .
- تقطع الكعكة بالطول إلى ثلاثة شرائح وتقطع كل شريحة إلى 6 مكعبات .
- ينخل الكاكاو مع السكر في إناء ويضاف إليه الماء ويحرك فوق إناء واسع به ماء يغلي ، حتى يذوب السكر تماما ويمتزج بالكاكاو ويصبح لامعا .
- ينثر جوز الهند فوق شريحة من ورق مشمع أو في صحن كبير ، وباستخدام شوكة تغمر كل قطعه من الكعك في صلصة الشوكولاته للحظات حتى تتشرب بها قليلا وتقلب فورا فوق جوز الهند المنثور على الورق أو على الصحن .
- تنقل إلى شبك وتترك حتى تجف تماما لاكن أني ما أحطها على شبك على طول أحطها بالثلاجة .
لاكن لذيذه في هالحره
وبالهناء والعافية ..........................
كيكة الفراولة←
Gâteau Marbré الكيكة الرخامية→
الله يعطيك العافيه
بانتظار جديدك دائما
دمتي بخير