omaya140
20-05-2022 - 10:49 pm
المقادير
نصف رطل لحم مفروم
4حبات بطاطا
1بيضة
3حبات طماطم
ملعقة طماطم صلصة
ملح و فلفل أسود
ملعقة خل صغيرة
زيت القلي
ثوم مدقوق
التحضير :
نقشر البطاطا و نقصها في شكل دوائر و نملحها و نقليها ثم نضعها جانبا ثم نقوم بإضافة الثوم الى اللحم المفروم و الملح و الفلفل و البيضة و نخلط جيدا و نشكل أقراص و نغمسها في الدقيق و نقليها ثم نرتب البطاطا في صينية و نسوي عليها أقراص اللحم ثم شرائح الطماطم ثم نضيف جانبا لصلصة الطماطم الفلفل و الملح و الثوم و الخل و نخلط ، ثم نصب الخليط على جوانب الصينية و نضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
نزين الطبق بالبقدونس.