كفته داوود باشا بالصور

:
هذا عشانا اليوم .. ..
:
:
الطريقة والمقادير :
نحضر قدر ونحمس بصل وثوم في زيت ..
بعدين نضيف الطماطم المهروس والصلصة والماجي والملح ..
ونخليها تطبخ لين تصير حمراء وثقيلة ..
بعدين نضع الماء ..
ونقطع فلفل رومي مكعبات متوسطة ( أحمر - أخضر ) .. << أنا ماعندي ولاحطيته ..
ونخليه يطبخ ..
بعدين نجيب لحم مفروم .. ونتبله في بصل وثوم مفرومين مررة ..
وملح وماجي أبيض ..
ونكورة .. ونضعه في صينية .. ويطلع زي كذا :
وندخله الفرن ونشغل عليه من تحت ..
ونخليه يستوي .. واذا تماسك نقلبه على كل الجهات عشان يتحمر ..
وممكن نشغل الشواية من فوق ..
ونسيت أصوره بعد مااستوى .. ..
المهم .. نطلعه ونحطه في قدر الطماطم ..
ونخليه لين ياخذ الطعم ..
وعند التقديم نضعه في صينية بايركس .. زي هيك :
وهذي صورة ثانية :
أكلناه مع خبز لبناني ..
:
ممكن يقدم مع الأرز الأبيض ..
بس أنا ماسويت رز ..
:
سويت معه بطاطا مشوية :
قطعت البطاطا بالطول وتكون سميكة شوي ..
وسلقتها بموية وملح شوي ..
بعدين طلعتها .. وتبلتها بملح وفلفل أحمر مطحون .. << أنا مسويته .. ..
وجبت صينية وحطيت شوي زيت زيتون بعدين حطيته وشويته بالفرن على فوق ..
وقلبته بكلا الجهتين ..
وهذا شكله بعد ماخلص :
:
وان شاء الله يعجبكم .. ..
: