moonlady75
17-03-2022 - 03:15 am
وجبة خفيفة توضع الى جانب الأطباق الرئيسية
المقادير
1/4 كيلو كوسا أخضر طويل او كبير الحجم (( مقطعة شرائحة طولية او دوائر متل ما تحبون ))
فنجان شاهي دبس رمان مخفف بالماء
راساو حبة ثوم كاملة يعني ((لا اقصد حبة واحدة فقط))
ملعقة كبيرة نعنع ناشف
ملح حسب الرغبة .
قليل من زيت الزيتون
زيت للقلي
الطريقة
نحضر مقلاة ونضع بها الزيت الى يحمى ثم نضع شرائح الكوسا وعندما يشقر الوجه السفلى نقلب الوجه الاخر ايضا" الى ان يشقر ونضعهم على صحن يوجد عليه ورق امتصاص الزيت.
ننقلهم الى اناء اخر ونضع الكوسا اولا " ثم نخلط التوم مع دبس الران المخف ف والنعنع وزيت الزيتون والملح ونضعهم فوق الكوسا"
تؤكل باردة
(( صحتين وعافية ))
دمتي بصحة وعافية
تقبلي تحياتي