praivet
03-05-2022 - 05:56 pm
المكونات والمقادير 200 جرام دقيق ابيض
0جرام زبد.
0جرام دقيق ابيض
0جرام زبد
0جرام تونة مصفاة من السوائل
5جراماّ بازلاء مجمدة
بيضة
0ملليلتر من حليب الصويا
ملح وفلفل أسود
بودرة فلفل احمر.
طريقة التحضير 1 لتحضير العجين انخلي الدقيق في حلة العجين واخلطيه مع الزبد وأربع ملاعق من الماء البارد حتى تحصلي على عجين 2 غطيه واحتفظي به في ماء دافئ حتى يتضاعف حجمه 3 مديه داخل صينية فرن مستديرة واعملي به ثقوباً كثيرة، ثم احتفظي به في الثلاجة. لتحضير الحشوة وزعي التونة والبازلاء فوق العجين، ثم اخلطي الحليب والبيض مع كوب من الماء، واسكبي هذا الخليط فوق العجين. تبليه ببودرة الفلفل الأحمر، ثم اطبخي الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 90 مئوية لمدة 40 دقيقة.
ويعطيج الف عافية حبيبتي