كيف طريقة عمل ثوم المطاعم بليز

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
بالنسبة لثووم المطاعم طريقته سهله جدا ... وهي عبارة عن ملعقتين كبار مايونيز وعلى حسب رغبتك حطي الثووم من فصين كبار وأكثر وحطي بعد نصف ليمونه خضراء أو ربع ليمونه صفراء وبس... والله يا أختي ماتفرقينه عن حق المطاعم
وبالنسبه للبروستد سهل جداً خذي الدجاج وقطعيه أرباع (( يعني النصف دجاجه قطعيها أربع قطع )) بعد كذا تبليه بالبهارات والفلفل الأسود والملح والكركم والكمون والكزبرة الناشفه والثووم والليموون وعلبة روب (( الروب على حسب الكميه )) وخلي الدجاج في الثلاجه لمدة ساعه أو نصف ساعه وبعدها طلعيه من الثلاجه وغمسيه في شووي طحين
(( لاتصير طبقة الطحين سميكه على الدجاج )) وبعد كذا غمسيه في بيض مخفووق وغطيه تماما بالبقسماط
بعدين خذي مقلى كبير وحطي فيه زيت غزير (( اللي يغطي الدجاج )) وقصّري على النار وغطّي المقلى حتى ينضج الدجاج ويفضل انه يبقى على النار لمدة ساعه أو ساعه ونصف حتى ينضج زين
ملاحظة :: لازم تحطين الدجاج والزيت حار
وبعدين قدميه ساخن مع الثوم والخبز....
وبالعافيه ان شاء الله يا أختي.....
جربيه وعطيني رايك؟؟؟

3 حبات بطاطس مسلوق+ 3 فصوص ثوم +شوي ماء
بعدين حطيها في الخلاط ......... وبالعافيه ...

حلا الحب
الاوربيه
مشكورين على مروركم ومعلومتكم
وجزاكم الله كل خير

هلا والله بام عزووز
ماشاء الله الاخوات ماقصروو
بس وحشتيني ياادبه
طمنيني عنك وعن اخباارك؟؟

بالنسبه لطريقه الثوم انا طريقتي زي طريقه الاوربيه وتطلع لذيذه جدا ......
ا ما البروست فانا احط في الخلاط اللبن الزبادي مع زنجبيل اخضر وثووم وبصل وملح وفلفل اسود وشوي شطه وبابريكا اللي هي الفلفل الاحمر الحلو اللي شكله زي البودره .او ممكن فلفل بارد نص حبه اذا تحبين واخلطيهم وتبلي الدجاج فيهم واتركيه في الثلاجه ساعه مع ملاحظه اانا اشتري الدجاج صغير عشان في القلي يستوي وما يبقى فيه دم ...وبعد ما اطلعه اكون مجهزه دقيق مع ملح وفلفل اسود وأغلف الدجاج بهذا الطحين من كل الجهات مضبوط وبس اقليه بزيت حار وغزير .......
وصدقيني يطلع ولا الذ وطريقته جدا طعمه وسهله وجربيه وادعليلي ......