كيكة البرتقال

كيكة البرتقال
المقادير :
خمس بيضات - كوب وربع الكوب من السكر - 1 كوب زيت - 3 أكواب طحين - 1 كوب عصير برتقال -
2 ملعقة طعام مبشور البرتقال - 3 ملاعق بيكنج بودر - قليل من الهيل وقليل من الزعفران حسب الرغبه .
الطريقه :
يخلط البيض والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي إلى أن يرتفع البيض .ونضع بعدها العصير ومبشور البرتقال والهيل على خليط البيض ويخلط جيدا .
ينخل الطحين ويوضع فوق الخليط السابق مع البيكنج بودر ويخلط ..
وبعد ذلك يدهن قالب الكيك بالزبده ويرش بالطحين ثم يوضع الخليط في القالب ويدخل الفرن متوسط الحراره إلى أن تنضج الكيكه حوالي 35-45 دقيقه ...
وبالعافيه ...