كيك بنت الحليج

كيكة الفستق
المقادير:
4 حبات توست محمص .
ثلاث أرباع كاس زيت .
كاس فستق غير ملح.
ثلاث أرباع كاس سكر .
4 بيضات .
فانيلا ملعقه صغيره .
bp
الطريقه:
يخلط فى الخلاط البيض مع السكر والفانيلا ثم يضاف التوست ثم الفستق ثم b.p وتسكب فى صينيه وتوضع فى الفرن .
للوجه :
(2 جالكسى – ثلاث أرباع حليب أبو علم).
يحرك الخليط على النار حتى يغلظ ويوضع فوق الكيكه.
================
كيكةالعاديه
المقادير:
5 بيضات .
كأس سكر ناعم .
كأس ونصف دقيق .
ملعقه b.p
ملعقه فانيلا .
كأسة زبده سائحه .
نص كأسه حليب بودره.
نص كأسه حليب سأئل أو عصير برتقال حسب الرغبه.
الطريقه:
يخلط البيض مع الفانيلا حتى يغلض قوامه ونضيف السكر ونستمر بالخلط.
نضيف الزبده مع الحليب أو العصير ونستمر بالخلط.
بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول وb.p.
=====================
كيكة جوز الهند
المقادير:
2 كأس دقيق .
1 كأس سكر .
2 ملعقه صغيره فانيلا .
1 كأس حليب سأئل .
2 ملعقه b.p
بيضتين .
الطريقه:
oتخلط جميع المقادير فى الخلاط وتسكب فى صينيه .
oتدخل الفرن حتى تنضج وتمسح فى الشيره .
oيرش على الوجه جوز الهند.
===============
كيكة الزبادي
المقادير:
1 كأس دقيق.
1 كأس زبادي .
1كأس سكر .
2 بيض .
ملعقه صغيره فانيلا.
ملعقه كبيره b.p
الطريقه:
تخلط جميع المقادير وتوضع في الفرن حتى تنضج.
ثم تخرج من الفرن وتوضع على الشيره .
===========
كيكةالجبن
المقادير:
كاس دقيق .
كاس سكر .
ثلث كاس زيت .
علبة جبن سائل وسط .
شوي فانيلا .
ملعقه كبيره b.p
4بيضات .
الطريقه:
توضع جميع المقادير في الخلاط الا الدقيق يوضع في أناء ثم توضع الخلطه عليه ويعجن بالملعقه حتى يتجانس .
ثم يسكبب في الصينيه ويوضع في الفرن لمدة (40) دقيقه بعد ماتنضج يسكب عليها الشيره.
===================
كيكةسهله جدا
المقادير:
4 بيضات .
كاس حليب .
كاس زيت .
كاس سكر .
كاسين دقيق .
ملعقتين بيكنج بودر .
رشة فانيلا .
الطريقه:
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق والبيكنج بودر في الخلاط.
تسكب في صحن عميق ويضاف اليها الدقيق والبيكنج بودر وتخلط جيدا.
تسكب في صينيه مدهونه جيدا وتوضع في الفرن على نار هادئه حوالى نص ساعه .
===================
كيكة الرخام
المقادير:
4 بيضات .
كأس سكر .
نص كأس زيت .
ملعقه صغيره فانيلا .
ملعقه b.p
علبه بسكوت شاي .
علبه حليب مركز.
0حبات جبن كيري.
2 ملعقة كاكاو .
علبة قشطه (الافضل التاج).
2 كأس حليب محموس.
الطريقه:
يخلط (البيض+ السكر+الفانيلا) في المضرب حتى ينتفش ونضع الزيت والقشطه
على الخليط وبعد ذلك الحليب المحموس والبيكنج بودر.
يوضع نص الخليط في صينيه ثم يوضع عليها البسكوت ويوضع باقي
الخليط وتدخل الفرن .
ثم نخلط (علبة حليب المركز+جبن الكيري).
بعد استواء الكيكه نضع الخليط.
يؤخذ منه قليل ويخلط مع (2) ملعقة كاكاو ويوضع على الخليط الابيض ويحرك الخليط البني مع الابيض بطريقه عشوائيه .
يدخل الفرن حتى تحمر دون أن يحمر السطح وبعد ذلك توضع الكيكه فى الثلاجه .
=====================
كيكة الجالكسى الطريقه الاولى
المقادير:
كاس ونص دقيق .
3 حبات جالسكى مبشور.
4 بيضات .
3 ملاعق كبيره bp.
كاس الزيت .
كاس الزيت .
كاس سكر .
2كاس حليب سائل أو
3( ملاعق حليب جاف يذوب فى كاس ماء)
تخلط هذه المقادير وتسكب فى صينيه .
الطبقه الثانيه:
2 ظرف دريم ويب .
1 ملعقه كبيره كاكاو .
1.05 بياله حليب .
علبه قشطه .
3 حبات جالكسى مذابه فى حمام مائى .
بعد ما يذوب الجالكسى نخلط معه باقي المقادير ويوضع على الكيكه.
=================
كيكة الجالكسى الطريقه الثانيه
المقادير:
كيكة بتي كويكر(كاكاو).
oتوضع فى صينيه مفتوحه فى الوسط.
oويوضع عليه الخلطه التاليه:
3 جالكسى .
1 قشطه .
ظرف دريم ويب .
ظرف كريم كراميل .
oيذوب فى حمام مائى وتسكب على الكيكه.